Het Sauerland is een schitterend gebied in de deelstaten Noordrijn-Westfalen en Hessen. Ontdek de verschillende steden en vakwerkdorpjes!

Ons verblijf

We verblijven hier op basis van ontbijt en avondmaal.

Sundern am Sorpesee  ligt in het hart van het Sauerland en staat voor grenzeloze natuur, levende tradities en hartelijke gastheren. Er zijn verschillende dorpen in de regio met elk zijne eigen speciale charme. In het noorden liggen Hachen met zijn kasteelruïnes en Enkhausen. De voormalige Duitse president Heinrich Lübke is hier geboren.  Langscheid en Amecke liggen in het westen, direct aan het prachtige, acht kilometer lange Sorpesee, dat vaak wordt beschreven als het mooiste en ongereptste van alle Sauerland-Seen.

In het oosten van de stad bevind zich het wandelparadijs “Oude Testament” met de dorpen Hellefeld, Altenhellefeld, Westenfeld, Linnepe en Meinkenbracht. De streek leent zich dus uitstekend om de natuur in te trekken. De Sauerland-wandelingen, ontspannende rondwandelingen voor iedereen, zijn hiervoor gewoonweg voorbestemd – langs de Sauerland-Seen, door het dichtbeboste landschap of door goed onderhouden parken zonder barrières. Ze zijn maar een paar kilometer lang en bieden toch veel afwisseling zonder grote hindernissen of beperkingen. Natuurlijk zijn er ook genoeg bankjes en rustplaatsen voor een korte pauze tussendoor, want ontspanning en plezier staan hier duidelijk voorop.

Verder vind je er ook nog  Stockum, uitstekend gelegen in het Siebengebirge van Sauerland, Endorf met het prachtige plaatselijke historische museum “Alte Schmitte” en het “Strackenhof”, het oudste stenen huis in de regio Sauerland en de oude titulaire stad Allendorf met de “Fickeltünnes Wanderweg”.

Er is in de streek alles aanwezig voor een culinair genoegen. De stuwmeren leveren de nodige vissoorten. Of ze worden gekweekt in een van de vele visvijvers die verspreid door het Sauerland liggen. De kraakheldere riviertjes en beekjes zorgen voor de toevoer van het schone en vooral zuivere water, waarin de vis goed gedijt. Dankzij de jacht bieden de horecabedrijven in het seizoen veel wildgerechten aan. En ze vertellen daarbij graag het verhaal dat ze de jager van wie het wild afkomstig is, persoonlijk goed kennen en ook weten waar het wild is geschoten. Datzelfde geldt voor praktisch alle ingrediënten, die in Sauerlandse gerechten worden verwerkt. De aanvoerlijnen zijn meestal extreem kort en de schakels in de keten kennen én vertrouwen elkaar. De kok weet precies van welke regionale leverancier hij zijn ingrediënten betrekt en hoe verantwoord de boer met zijn runderen, varkens, schapen en kippen omgaat. In de streek wordt tevens veel melk geproduceerd, zowel gangbare als biologische. Daarvan wordt op diverse plekken in de streek kaas gemaakt, terwijl de biologische melk meestal zijn weg vindt naar de zuivelcoöperatie Upländer Bauernmolkerei in Usseln in de gemeente Willingen. Daar kan je in de fabriekswinkel al deze biologische melkproducten kopen. Direct daarnaast is trouwens het melkmuseum gevestigd, dat een aardig beeld geeft van de melkproductie in de streek door de jaren heen.