In Denemarken kun je de sfeer beleven die de vakantie net zo chill maakt als de Denen zelf. We noemen het The Danish Zen. Oefen met het zeggen van “Pyt” zoals de Denen doen als dingen niet helemaal gaan zoals gepland, en concentreer je in plaats daarvan op wat belangrijk is: de unieke kleine ervaringen. Het zijn deze momenten en ervaringen die de beste vakantieherinneringen aan Denemarken zullen vormen.  Wist je dat de Denen vaak antwoorden met ‘Why not?’ – waarom niet – in plaats van ‘waarom’? Het resultaat: een speelse blik en denken in mogelijkheden leiden tot de leukste, mooiste en speelse bezienswaardigheden: Everyday Wonders. Ontdek de mooiste wonderen zelf en laat je hier inspireren voor jouw Denemarken vakantie.

Onze Vaste stek

The Cottage

Skansevej 19, Nysted, 4880, Denemarken

Een gezellig en klein pension.

The Cottage ligt in Nysted, op 18 km van het Middelaldercentret, en biedt accommodatie met een tuin, gratis privéparkeergelegenheid, een terras en een restaurant. Deze accommodatie beschikt over familiekamers en een kinderspeelplaats. Gasten kunnen genieten van een drankje aan de bar. Elke kamer van het hotel is uitgerust met een bureau, een flatscreen-tv, een eigen badkamer, beddengoed en handdoeken. De kamers zijn voorzien van een koelkast.

Het in Oost-Denemarken gelegen eiland staat bekend om de imposante krijtrotsen, die zich uitstrekken langs de kust. Met een hoogte van 128 meter zijn ze ronduit spectaculair te noemen. Wat moet je hier zeker doen en zien?

Kom op nog geen 600 km vanaf Utrecht vakantie vieren in Zuid-Jutland, of Sønderjylland zoals de Denen dit uniek stukje Denemarken noemen. Slechts honderd jaar geleden – na 56 jaar een deel van het Duitse rijk te zijn geweest – werd de regio weer met Denemarken herenigd. Alleen hier vind je sporen van de oorlogen van 1864, en WO I en II. Alleen hier vind je Deense kwelders. Alleen hier vind je de unieke fusion keuken van Deense en Duitse tradities vermengd met gerechten die koningen, kooplieden en kapiteins meebrachten uit verre landen.

Stege is het grootste stadje van Møn. Groot is het er niet, maar Stege is zeker een sfeervol stadje. Je vindt er gekleurde pandjes, leuke pleintjes en een aantal winkeltjes. Wij struinden er rond en lunchten bij David’s Café voordat we naar Møns Klint reden. Ga fietsen, wandelen, paardrijden…Rijd langs de Margrietroute en verzamel onderweg je avondeten. Overal langs de weg worden lokale groente & fruit verkocht in stalletjes. Proef van de beroemde Deense zuurtjes in de mooiste vormen: Bolcher Møn. Rødvig is een klein kustplaatsje gelegen aan de Oostkust van Seeland in Denemarken. Leuk is het om hier een korte stop te maken. De kustlijn nodigt uit voor een wandeling en de haven is een goede plek voor foto’s of een plekje op het terrein. Het is in de vakantie heerlijk om wandelingen te maken. Je brengt het tempo omlaag en je kunt tegelijkertijd van een mooi uitzicht genieten. Het wordt gegarandeerd een ervaring die je niet snel zult vergeten. Eenvoudige paden en het zacht glooiende landschap doen de dagelijkse stress al snel vergeten. De wandelroutes in Sønderjylland trakteren je op rijke flora en fauna en volgen de lange kuststreken met indrukwekkende steile hellingen, lommerrijke bossen, het vlakke kwelderlandschap en de aantrekkelijke stranden. Bovendien bieden ze talloze mogelijkheden om het idyllische landschap te voet te verkennen.

We zorgen al eeuwenlang voor de trotse tradities van de Zuid-Jutse keuken met uitstekende ingrediënten en meesterlijk handwerk, op die manier gaat de moderne fusion-keuken van Sønderjylland al generaties lang mee. Het is dan ook geen toeval dat je in Sønderjylland allerlei pareltjes kunt vinden van innovatie producenten en bekende toprestaurants en sterrenkoks die zich gespecialiseerd hebben in de uitstekende ingrediënten en oude Zuid-Jutse recepten.  Zuid-Jutland staat bekend om zijn slagers die gespecialiseerd zijn in worst en rookvlees. In heel Denemarken kennen ze de Zuid-Jutse vleeswaren en worsten. Het is geen toeval dat het Zuid-Jutse slagersambacht gelijk staat aan kwaliteit en een hoog vleesgehalte.

Maar hoewel het trotse slagersambacht een symbool van Zuid-Jutland is, heeft het ambacht echter veel te danken aan de Duitsers. Veel Duitse slagers hebben zich in Zuid-Jutland gevestigd toen het gebied onder Duits bewind stond in de jaren 1864-1920, en ook na de hereniging waren veel slagers Duitsgezind. Voor mensen in het slagersvak was het bovendien traditie om naar Duitsland te gaan om het handwerk daar zo goed mogelijk te leren. Dat verklaart waarom er zo veel gemeenschappelijke trekken zijn met de slagerstraditie ten zuiden van de Deens-Duitse grens. Een traditie die zich uitstrekt tot Zuid-Tirol in Noord-Italië. Duitse slagers maken hun worsten en vleeswaren al eeuwen volgens speciale zuiverheidsregels die hoge eisen stellen aan de kwaliteit en het vleesgehalte. Die regels worden ook in Zuid-Jutland gevolgd – dat is de reden dat de worsten in deze streek zo goed zijn.

In Sønderjylland is de geschiedenis levend en alomtegenwoordig, omdat onze geschiedenis een belangrijk onderdeel is van wie we zijn. Overal waar je komt, krijg je een glimp van onze bijzondere geschiedenis als grensgebied en strategisch knooppunt, want onze voorouders hebben overal zichtbare sporen nagelaten. Van de hunebedden, speren en bijlen uit het stenen tijdperk, runestenen en wapens uit de vikingetijd en de goudschatten, kronen en juwelen van piraten, hertogen en koningen, tot de kleding, wapens en horloges van de gendarmes, soldaten en generaals.

De Deense Waddenzee staat bekend om zijn krachtige getijden. De zeespiegel varieert hier tot 1.80 meter, waardoor sommige delen van de kustlijn soms volledig droog zijn en op andere momenten onder water staan. Het is daardoor een grote trekpleister voor wildlife. Jaarlijks passeren hier tussen de 10 en 12 miljoen vogels op hun trekroutes. Maart tot mei en september tot november zijn de beste perioden om hier het geweldige schouwspel van de grote vogelmigraties te ervaren, de ‘Sort Sol’. (Zuid-Jutland)